Паштет из куриной печени с айвой
Паштет из куриной печени с айвой и шампиньоном. По этому рецепту можно приготовить паштет из свиной, говяжьей печени. Паштет можно хранить в холодильнике 2-3 дня, поэтому много не готовьте.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Печень куриная 300 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Айва 0,5 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Порошок чесночный 0,5 чай.ло
- Орех мускатный щепотка
- Тимьян сушеный 0,5 чай.ло
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Сливочное масло для заливк
- Масло оливковое для жарки
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Кубиком нарезать лук и айву.
Шаг 2 из 8
Так же нарезать грибы.
Шаг 3 из 8
На малом огне тушим сначала лук с айвой до мягкости, добавить шампиньоны и тушить еще минут пять.
Шаг 4 из 8
Добавить сливочное масло, соль, специи.
Шаг 5 из 8
Добавить заранее отваренную печень, накрыть крышкой и тушить еще минут пять. Все содержимое сковороды перебить в блендере.
Шаг 6 из 8
Выложить в посуду и..
Шаг 7 из 8
Залить топленым маслом. Поставить в холодильник на часа два.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!