Котлеты из куриной печени
Очень вкусные котлеты из куриной печени с добавлением овощей и риса.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень куриная 550 г
- Лук репчатый крупный 1 шт
- Морковь 1 шт
- Рис (сырого) 100 г
- Чеснок 5-7 зубчиков
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый щепотка
- Мука пшеничная 1 стакан
- Рафинированное масло для жарки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Подготовьте продукты. Овощи очистить. Рис отварить в подсоленой воде в соотношении 1:2 до готовности, остудить. Печень вымыть, удалить жир.
Шаг 2 из 5
Берем мясорубку, и пропускаем пару раз через мелкое сито все ингредиенты: лук, чеснок, морковь, печень. Также добавляем отварной рис. Смешиваем.
Шаг 3 из 5
С печеночную массу добавьте соль, специи, муку пшеничную. Размешайте все до однородной массы.
Шаг 4 из 5
Столовой ложкой набираем фарш печеночный и кладем в разогретое масло рафинированное и обжариваем до корочки с обоих сторон.
Готово!
Печеночные котлеты готовы, подавать со сметной!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!