Куриные сердечки и печень в сметане в мультиварке
Очень люблю данный рецепт, готовиться быстро и не сложно, а получается безумно вкусно! Количество ингредиентов может быть абсолютно произвольное, получается в любом случае замечательно. Вместо мультиварки можно использовать небольшой казан или любую другую посуду с толстым дном. Допускается добавления специй, трав или чеснока, ориентируемся по своим вкусовым предпочтениям.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень куриная 400 гр.
- Сердечки куриные 400 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сметана 200 гр.
- Соль по вкусу
- Масло растительное по факту
- Вода 1,5 ст.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
Лук режем кубиками.
Шаг 2 из 9
Морковь трем на терке.
Шаг 3 из 9
Сердечки промываем, если необходимо срезаем лишний жирок и сосуды, удаляем пленку. Чтобы процесс приготовления у меня занимал меньше времени, я разрезаю их вдоль.
Шаг 4 из 9
Печень режем кусочками.
Шаг 5 из 9
Включаем режим " жарка " и обжариваем сначала лук с морковью, затем добавляем сердечки.
Шаг 6 из 9
Готовим периодически помешивая примерно 5-7 минут, в последнюю очередь добавляем печень. Как только она поменяет цвет добавляем соль по вкусу и жарим все вместе до полной готовности.
Шаг 7 из 9
Примерно через 7 минут можно будет добавлять сметану. Я еще добавляю воду, получается очень вкусный подлив, но можно и без воды. Если необходимо, то добавляем соль по вкусу и доводим все до кипения. Через пару минут выключаем.
Шаг 8 из 9
Куриная печень с сердечки идеально подойдет к любому гарниру, я подавала с макаронами. При подаче можно посыпать блюдо свежей зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!