Свиная печень тушенная в красном вине
Предлагаю вам приготовить на ужин или обед тушенную свиную печень в красном сладком вине. Печень по этому рецепту получается очень нежной. На гарнир картофельное пюре, вкусно.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень свиная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень свиная 150 гр.
- Вино красное сладкое 100 мл.
- Чеснок 5 гр.
- Паприка щепотка
- Карри щепотка
- Базилик 3 гр.
- Соль щепотка
- Перец черный щепотка
- Масло растительное 20 мл.
- Лук репчатый 50 гр.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Свиную печень нарезать средними полосками.
Шаг 2 из 8
Для маринования я буду использовать чеснок, пару листьев свежего базилика, карри, сухую паприку, соль, перец.
Шаг 3 из 8
Залить все специи красным вином. Перемешать.
Шаг 4 из 8
Переложить печень в маринад. Оставить на 15 минут в маринаде.
Шаг 5 из 8
Нарезать лук кольцами.
Шаг 6 из 8
На разогретой сковороде с растительным маслом тушить печень в вине и специях 25 минут на медленном огне.
Шаг 7 из 8
В конце приготовления добавить лук. Тушить.
Готово!
Готовую печень посыпать рубленной зеленью. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!