Печеночный торт с луком, морковью и помидорами
Печеночный торт с луком, морковью и помидорами. Этот закусочный печеночный торт можно приготовить как для семейного ужина так и на праздник в качестве угощения гостей. Очень вкусная и сытная закуска.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень свиная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Печень свиная 450 гр.
- Молоко 300 мл.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Лук репчатый 3 шт.
- Морковь 2 шт.
- Чеснок 6 зубчиков
- Помидор 1 крупный
- Масло растительное для жарки
- Мука стакан
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Майонез 200 гр.
- Огурец украшение
- Зелень украшение
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Зачистить свиную печень, очистить лук, морковь и чеснок. Всю печень, 3 зубчика чеснока, одну луковицу и морковь пропустить через мясорубку.
Шаг 2 из 9
Соединить измельченные овощи и печень. Добавить молоко и два яйца. Перемешать.
Шаг 3 из 9
Добавить стакан просеянной муки и приправить солью и молотым перцем. Взбить миксером до однородности.
Шаг 4 из 9
Сковороду смазать растительным маслом. Вылить половник теста. Обжарить на растительном масле с обеих сторон до готовности.
Шаг 5 из 9
Приступаем к начинке. Морковь натереть на крупную терку , две луковицы и три зубчика чеснока нарезать мелким кубиком, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 6 из 9
Крупный помидор нарезать мелким кубиком. Соединить с жаренными овощами.
Шаг 7 из 9
Заправить майонезом или сметаной, перемешать.
Шаг 8 из 9
Смазать каждый печеночный блин начинкой.
Готово!
Украсить по своему желанию. Отправить в холодильник на час для пропитки. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!