Тжвжик из куриной печени
Тжвжик из куриной печени. Это рецепт армянской кухни и готовят его из печени говядины или телятины с добавлением других субпродуктов. Я буду использовать куриную печень и вареное свиное сердце.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень куриная 5-6 шт.
- Сердце свиное 0,5 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Помидор 2-3 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 3
Отварить заранее сердце, нарезать на порционные кусочки с печенью, мелко нарезать лук и чеснок.
Шаг 2 из 3
Масло выбираем на свой вкус. У меня сливочное с оливковым. Забрасываю печень, лук, чеснок и сердце, обжариваю на среднем огне минут семь, перемешивая. Потом нарезать помидор и высыпать в сковороду, посолить, поперчить и готовить еще минут пять.
Готово!
Я подавала с картофелем и йогуртом. Посыпать зеленью.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!