Печень по-тоскански
Понравился 2 поварам
Просмотрен 2644 раз
Нежная куриная печень по-тоскански, приготовленная в сметанно-томатном бархатистом соусе с луком и морковью на топленом сливочном масле. Простое и потрясающе вкусное блюдо в итальянском стиле у вас дома. Попробуйте!
Ингредиенты
- Печень куриная 300 г
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Лук зеленый 3 пера
- Сметана 15% жирности 2 ст.л.
- Томатная паста 0,5 ст.л.
- Масло топленое 15 г
- Мука кукурузная 0,5 ст.л.
- Укроп по вкусу
- Масло растительное 1 ст.л.
- Перец черный по вкусу
- Соль морская по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 8
Лук нарезать перьями, морковь кружочками, обжарить на растительном масле.
Шаг 2 из 8
Добавить сметану, томатную пасту, топленое масло, соль и перец, перемешать.
Шаг 3 из 8
Печень нарезать, смешать с кукурузной мукой. Обжарить в отдельной сковороде минут 5-6.
Шаг 4 из 8
Добавить печень в овощной соус, влить 50 мл воды, перемешать. Томить еще 5-7 минут под крышкой.
Шаг 5 из 8
Добавить рубленную зелень, перемешать.
Шаг 6 из 8
Через минуту снять с огня.
Шаг 7 из 8
Можно подавать!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Рецепт написан кое-как, на отстань. Лук нарезать перьями (как это?!), морковь можно и помельче нарезать. Короче, рецепту твердая 4.
10 декабря 2021 06:03
Ответить
Очень вкусно!
9 декабря 2021 20:18
Ответить
Всё бы ничего, только итальянцы не используют сметану и укроп в приготовлении блюд.
9 декабря 2021 18:23
Ответить
Вкусная печень!
9 декабря 2021 13:09
Ответить
Нежны печеночный паштет
Предлагаю приготовить нежнейший паштет, который понравится всем от м ...
09.08.2015, 22:06
Navely
Праздничная закуска из куриной печени
Мне очень нравиться все что связанное с куриной печенью, люблю ее го ...
23.06.2016, 19:39
ihajse
Печень куриная по-итальянски
Это чудесная запеканка, которая готовится быстро и просто, экономная ...
03.04.2016, 18:49
Ellisa
Печёночные рулетики
Сегодня готовили печёночные рулетики. По вкусу очень похоже на печён ...
16.11.2016, 14:18
тамара агапитова
Куриная печень "Овощное наслаждение"
Блюдо под таким названием нашла на просторах интернета, немного изме ...
04.06.2020, 08:57
ОльгаЧ
Жаренная куриная печень, маринованная в сметане
Моя семья любит куриную печень,поэтому я её готовлю довольно часто. ...
17.02.2017, 19:29
Вьюга
Куриная печень с помидорами
Из всех субпродуктов, печень пользуется наибольшей популярностью у х ...
30.07.2021, 11:45
тамара агапитова
Паштет из куриной печени с желе из чернослива
Делаем бутерброды,угощаем друзей!
25.03.2014, 20:09
Вьюга
Салат из куриной печени с виноградом
Салат из куриной печени с виноградом. Я обожаю этот салат. Готовится ...
18.10.2019, 14:51
lorik26
Салат с печенью, горошком и грибами
Слоеный салат из куриной печени с жареным луком, грибами и горошком. ...
28.05.2015, 16:06
Тория