Печень по-тоскански
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4710 раз
Нежная куриная печень по-тоскански, приготовленная в сметанно-томатном бархатистом соусе с луком и морковью на топленом сливочном масле. Простое и потрясающе вкусное блюдо в итальянском стиле у вас дома. Попробуйте!
Ингредиенты
- Печень куриная 300 г
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Лук зеленый 3 пера
- Сметана 15% жирности 2 ст.л.
- Томатная паста 0,5 ст.л.
- Масло топленое 15 г
- Мука кукурузная 0,5 ст.л.
- Укроп по вкусу
- Масло растительное 1 ст.л.
- Перец черный по вкусу
- Соль морская по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 8
Лук нарезать перьями, морковь кружочками, обжарить на растительном масле.
Шаг 2 из 8
Добавить сметану, томатную пасту, топленое масло, соль и перец, перемешать.
Шаг 3 из 8
Печень нарезать, смешать с кукурузной мукой. Обжарить в отдельной сковороде минут 5-6.
Шаг 4 из 8
Добавить печень в овощной соус, влить 50 мл воды, перемешать. Томить еще 5-7 минут под крышкой.
Шаг 5 из 8
Добавить рубленную зелень, перемешать.
Шаг 6 из 8
Через минуту снять с огня.
Шаг 7 из 8
Можно подавать!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
A1
Рецепт написан кое-как, на отстань. Лук нарезать перьями (как это?!), морковь можно и помельче нарезать. Короче, рецепту твердая 4.
10 декабря 2021 06:03
Ответить
Yulia.
Очень вкусно!
9 декабря 2021 20:18
Ответить
Света Garda
Всё бы ничего, только итальянцы не используют сметану и укроп в приготовлении блюд.
9 декабря 2021 18:23
Ответить
тамара агапитова
Вкусная печень!
9 декабря 2021 13:09
Ответить
Салат с печенью, горошком и грибами
Слоеный салат из куриной печени с жареным луком, грибами и горошком. ...
28.05.2015, 16:06
Тория
Тушеная куриная и кроличья печень с луком
Предлагаю вашему вниманию рецепт полезного и вкусного блюда - "Туше ...
25.10.2021, 11:26
Marina30
Куриная печень с кабачком в сметане
Простое и быстрое в приготовлении блюдо — куриная печень с кабачком ...
31.05.2020, 16:37
1234tatyana
Салат из куриной печени
Вкусный, сытный салат, который вполне может заменить вам ужин. ...
14.01.2015, 15:19
тамара агапитова
Салат из куриной печени "Андрей"
Салат для любителей куриной печени. Есть его нужно сразу после приго ...
03.11.2012, 08:23
Zoya7
Нежный печеночный паштет (курица)
Хочу представить вашему вниманию легкий, вкусный, нежный печеночный ...
11.04.2014, 21:10
nnoir
Куриная печень под соусом бешамель
Это вкусное, сытное блюдо можно употреблять с любым гарниром, а можн ...
10.12.2017, 13:17
тамара агапитова
Печеночные блины
Попробуйте приготовить в качестве закуски необычные, но очень вкусны ...
21.01.2022, 19:49
uliay
Куриная печень с гренками и стручковой фасолью
Куриная печень с гренками и стручковой фасолью. Замечательное, вкусн ...
18.03.2020, 16:53
lorik26
Печёночный торт с куриной печенью
Очень нежный, вкусный, ароматный, сытный печёночный торт из куриной ...
01.01.2022, 17:01
the_dream