Румаки из куриной печени с беконом
Румаки из куриной печени с беконом. Румаки - это японская закуска, которую готовят из кусочков мяса или морепродуктов, из куриной печени, обернутых полосками бекона. Печень предварительно маринуют в смеси соевого соуса, рисового уксуса с добавлением чеснока и имбиря. Готовить их можно в духовке или на гриле. А подавать я буду с томатами и жареной дыней.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Японская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень куриная 6 шт.
- Бекон 3 шт.
- Соевый соус 2 ст.лож.
- Уксус рисовый 1 ст.лож.
- Имбирь (корень) 0,5 чай.ло
- Дыня 2 ломтика
- Помидор 4-5 шт.
- Базилик по вкусу
- Сыр твердый по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Маринуем печень в соевом соусе с рисовым уксусом, имбирь на терку. Маринуем 30 минут.
Шаг 2 из 8
Оборачиваем печень в бекон и насаживаем на шпажки.
Шаг 3 из 8
Выложить в подходящую форму, полить оставшимся маринадом и отправить в духовку при температуре 180 гр. Запекать до румяной корочки бекона минут 25-30.
Шаг 4 из 8
Ломтики дыни смазать растительным маслом и жарить на сковороде гриль до характерных полосок.
Шаг 5 из 8
Помидоры сливки разрезать на 2 части, нарезать крупным кубиком сыр, добавить листья базилика, посолить, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом. Все перемешать. Насадить на шпажки, чередуя ингредиенты.
Шаг 6 из 8
Разложить на блюдо готовые шашлыки из печени, ломтики дыни.
Шаг 7 из 8
Разложить шпажки с помидором и сыром. Сыр с помидором можно на блюдо выложить горкой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!