Свиная печень с грибами и морковью в сметанном соусе
Свиная печень с грибами и морковью в сметанном соусе. Если вы любите свиную печень предлагаю вам не сложный рецепт приготовления ее с грибами и овощами в сметанном соусе. Прекрасный гарнир или основное блюдо.
- Вам понадобится:1 ч. 15 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень свиная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Печень свиная 300 гр.
- Морковь 1 шт.
- Шампиньоны 150 гр.
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Сметана 15% жирности 100 гр.
- Вода два стакан
- Лавровый лист по вкусу
- Перец душистый горсть
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~1 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 7
Свиную печень зачистить, промыть, нарезать средним кубиком.
Шаг 2 из 7
Шампиньоны нарезать на дольки, лук соломкой, морковь средним кубиком, чеснок мелким.
Шаг 3 из 7
На растительном масле обжарить свиную печень до золотистой корочки.
Шаг 4 из 7
Добавить грибы, овощи. Продолжать обжаривать.
Шаг 5 из 7
Через 15 минут добавить воду, специи. Накрыть крышкой, убавить огонь и тушить 25 минут.
Шаг 6 из 7
Далее добавить сметану, перемешать, про тушить еще 5 - 10 мин.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!