Куриная печень с хурмой
Куриная печень с хурмой. Это прекрасное сочетание хурмы с куриной печенью и кажется, что больше ничего и не нужно в этом блюде. Но можно добавить еще сливочное масло или сметану на ваш выбор - у меня масло.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень куриная 6 шт.
- Хурма 0,5 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Вино белое сухое 100 мл.
- Мука 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сливочное масло 1 ст.лож.
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 8
Муку смешать с солью и перцем.
Шаг 2 из 8
Печень разрезать на 2 части и обвалять в муке.
Шаг 3 из 8
Лук нарезать полукольцами и выложить в горячую сковороду с растительным маслом.
Шаг 4 из 8
Сразу добавить печень и жарить примерно три минуты, перевернув один раз.
Шаг 5 из 8
Нарезать ломтиками хурму и мелко нарезать петрушку.
Шаг 6 из 8
К печени влить вино, добавить сливочное масло, довести до кипения и выпарить чуть вино. Теперь добавить хурму, поперчить и готовить еще минуты три.
Шаг 7 из 8
При подаче посыпать зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!