Капуста тушеная с рисом
Сытное блюдо для поста и не только.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 500-600г
- Рис 100 г
- Морковь 150 г (1 шт)
- Лук репчатый 1 шт
- Томатный соус или кетчуп 2 ст.ложки
- Масло растительное 2 ст.ложки
- Соль, перец черный молотый по вкусу
- Зелень
- Вода
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Подготавливаю все ингредиенты: нарезаю капусту, лук. Морковь у меня из заготовок, замороженная, уже натертая, иначе чищу и натираю на терке. Рис промываю и отвариваю до полуготовности.
Шаг 2 из 6
Выкладываю капусту в сковороду с растительным маслом, слегка обжариваю.
Шаг 3 из 6
Добавляю лук, морковь, перемешиваю, обжариваю дальше.
Шаг 4 из 6
Добавляю рис, перемешиваю и заливаю водой. Вода должна практически покрыть все продукты. Добавляю соль, черный молотый перец. Перемешиваю и тушу до мягкости капусты на медленном огне, под крышкой.
Шаг 5 из 6
Когда капуста будет практически готова, добавляю томатный соус или кетчуп и зелень (у меня зелень тоже замороженная, если свежая, то ей лучше посыпать уже готовое блюдо, непосредственно в порционной тарелке).
Готово!
Перемешиваю, тушу еще пару минут. Подаю сразу, в горячем виде. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!