Капуста тушеная со сметаной и укропом.
Рецептов тушеной капусты на сайте предостаточно. Я честно пересмотрела все варианты - именно такого нет. Капуста действительно получается очень вкусная, нежная. Применять её можно как гарнир, как самостоятельное блюдо и как начинку в пироги и вареники.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1 головка
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Масло растительное для жарки
- Укроп 3 ч. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 10
Нам понадобится 1 вилок капусты.
Шаг 2 из 10
Нарезаем его любым удобным способом.
Шаг 3 из 10
Лук и морковь мелко нарезаем и пассеруем на масле.
Шаг 4 из 10
Для тушения пришлось переложить овощи в большой и глубокий сотейник.
Шаг 5 из 10
Когда овощи станут мягкими. добавляем частями к ним капусту, давая осесть предыдущей партии.
Шаг 6 из 10
Закрываем капусту крышкой и тушим до мягкости, один , два раза перемешивая.
Шаг 7 из 10
Добавляем укроп.
Шаг 8 из 10
А также добавляем сметану.
Шаг 9 из 10
Солим, перчим, перемешиваем и тушим вместе минут 5.
Готово!
Капуста готова, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!