Рис с перцем, морковью и укропом
Сегодня у нас на ужин рыба, а лучший гарнир к рыбе рис. Чтобы рис был вкусным, постоянно стараемся его дополнить овощами. Это и вкусно и красиво.
Ингредиенты
- Рис 300 г
- Вода 600 г
- Морковь 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Укроп 0,5 пуч.
- Масло растиельное 100 мл
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Отмеряем рис.
Шаг 2 из 8
Промывать его не будем, а приготовим так, как делают греческие хазяюшки. В кастрюле разогреваем растительное масло, высыпаем в него рис, перемешаем. Прокаляем рис в течении двух, трёх минут, пока рис не станет прозрачным.
Шаг 3 из 8
К рису добавляем кипящую воду, доводим до кипения.
Шаг 4 из 8
Заранее подготавливаем овощи. Нарезаем кубиками перец.
Шаг 5 из 8
Мелкими кубиками нарезаем морковь.
Шаг 6 из 8
Мелко нарезаем зелень.
Шаг 7 из 8
К рису добавляем перец, морковь, укроп и соль.
Готово!
Варим под закрытой крышкой на небольшом огне 20 минут.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
А вот способ приготовления возьму на заметку, понравился, каждая рисинка отдельно, превосходно!