Постный рисовый суп с овощами
Быстрый,вкусный,постный суп.
Ингредиенты
- Рис 150 г
- Морковь 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Горошек зеленый 70 г
- Кукуруза консервированная 70 г
- Перец болгарский 1 шт.
- Картофель 3 шт.
- Масло растительное 2,5 ст.л.
- Вода 2,5 л
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Первым делом отвариваем рис до полуготовности.
Шаг 2 из 7
Картофель очищаем,нарезаем брусочками и помещаем в кипящую воду.
Шаг 3 из 7
Очищаем лук и морковь, лук мелко нарезаем,а морковь натираем на мелкой терке. На разогретом растительном масле обжариваем лук до прозрачности, а затем добавляем морковь,обжариваем до мягкости.
Шаг 4 из 7
Отцеживаем консервированные горошек и кукурузу. Перец болгарский моем, удаляем семечки и мелко нарезаем.
Шаг 5 из 7
К кипящему картофелю добавляем зажарку морковно-луковую и овощную смесь,
Шаг 6 из 7
затем добавляем рис. Солим, перчим по вкусу и даем покипеть минут 7-8.
Готово!
Суп готов, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!