Хек в овощами и рисом
Вкусная рыба - хек приготовленная по этому рецепту, а если еще учесть какая рыба полезная и употреблять ее нужно хотя бы 2 раза в неделю. А что бы она не надоела, нужно разнообразить приготовление.
Ингредиенты
- Хек 3 шт.
- Огурец соленый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидор 3-5 шт.
- Рис 0,5 стакан
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сахар по вкусу
- Чеснок 1 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Рыбу почистить и вымыть.
Шаг 2 из 11
Нарезать крупными кусками. Посолить и поперчить.
Шаг 3 из 11
Обвалять в муке и пожарить до корочки на растительном масле.
Шаг 4 из 11
Тем временем нарезать кубиком огурцы и лук. Морковь нарезать соломкой. Чеснок очистить и раздавить ножом.
Шаг 5 из 11
Все овощи вместе выгрузить в сковороду с растительным маслом и обжарить минут 10.
Шаг 6 из 11
Помидоры перебить в блендере.
Шаг 7 из 11
Вылить в сковороду к овощам, посолить и поперчить. Добавить чуть сахара.
Шаг 8 из 11
Отварить рис и высыпать к овощам и перемешать.
Шаг 9 из 11
Теперь выложить куски рыбы.
Шаг 10 из 11
И утопить их в овощах с рисом. Накрыть крышкой и тушить минут 20.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!