Рыба с рисом в горшочке
Рыба с рисом в горшочке. Это вкусное блюдо готовиться в духовке. Рыбу можно использовать любую - морскую. У меня хек. Можно приготовить в одном большом горшочке или в маленьких - порционных.
Ингредиенты
- Хек 2 филе
- Рис 0,5 стакан
- Вода 1 стакан.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло оливковое 4 ст.лож.
- Имбирь сухой молотый щепотка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Рис хорошо промыть и залить стаканом воды, сразу посолить и поперчить. оставить на 20 минут.
Шаг 2 из 11
Тем временем подготовим филе хека, посолить и поперчить.
Шаг 3 из 11
Лук с морковью жарим 3-4 минуты на оливковом масле.
Шаг 4 из 11
В горшочек высыпать лук с морковью.
Шаг 5 из 11
Разложить кусочки рыбы - если есть желание, можно рыбу обвалять в муке и обжарить. Я не жарила. Посыпать сухим имбирем - у меня 0,5 чай.лож.
Шаг 6 из 11
Теперь выложить рис без жидкости.
Шаг 7 из 11
Жидкость с риса влить в сковороду где жарили лук с морковью и довести до кипения. Вылить в горшочек.
Шаг 8 из 11
Накрыть плотно крышкой.
Шаг 9 из 11
Или фольгой. Отправить в духовку при 180 гр.
Шаг 10 из 11
Готовить минут 35-40. Готовому блюду дать настояться минут 10, перемешать.
Готово!
И подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!