Салат из свеклы и свинного сердца

Ellisa

29-11-2015, 21:53

5.00

1 голос

Этот салат хочу предложить любителям салатов с сердцем. В этом салате прекрасно сочетаются свекла, маринованный лук и отварное сердце. Готовить просто, без заморочек.

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Сердце свиное
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Сердце свиное 300 г
Свекла 300 г
Лук репчатый 1 шт.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Уксус 60 мл
Вода 60 мл
Майонез по вкусу
Зелень по вкусу

Приготовление~20-30 минут

Шаг 1 из 5

Заранее отваренное свиное сердце нарезаем брусочками.

Шаг 2 из 5

Отварную свеклу очищаем и натираем на крупной терке.

Шаг 3 из 5

Лук очищаем, нарезаем полукольцами, замачиваем в смеси воды и уксуса на 20 минут, затем вынимаем его и отжимаем.

Шаг 4 из 5

Соединяем сердце, свеклу, маринованный лук, солим, перчим, заправляем майонезом и перемешиваем.

Готово!

Салат выкладываем на тарелку, посыпаем измельченной зеленью и подаем к столу.
Приятного аппетита!