Рисовые сардельки
Фантазия на тему сарделек. Основой служит отварной рис, для вкуса добавлены кусочки яблока и копченой курятины. Сардельки обернуты листьями зеленого салата. Все достаточно просто в приготовлении.. результат вкусен !
Ингредиенты
- Рис 100 гр.
- Яблоко 1 шт.
- Копченая курятина (грудки) 2 шт.
- Репчатый лук 1 шт.
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Листья зеленого салата -
- Соль, специи По вкусу
- Куриное яйцо 1 шт.
- Кукурузный крахмал 1 ст.л.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 8
Листья салата окунуть в кипяток и сразу вынуть (выложить на тарелку). Они должны стать удобными для скручивания.
Шаг 2 из 8
С куриной грудки снять кожу, а мясо нарезать на мелкие кубики.
А так же отварить рис до полу готовности.
А так же отварить рис до полу готовности.
Шаг 3 из 8
На сковороде на оливковом масле поджарить (минут 5) репчатый лук и яблоко, нарезанные мелко.
Шаг 4 из 8
В салатник выложить отварной рис, кусочки курятины и яблоко с луком.
Выбить яйцо, размешать и добавить крахмал , соль и специи. Хорошо размешать.
Выбить яйцо, размешать и добавить крахмал , соль и специи. Хорошо размешать.
Шаг 5 из 8
На кусочек пищевой пленки разложить листики салата и фарш.
Шаг 6 из 8
Закрутить в плотную сардельку, завязать концы.
Отварить в течении 10 мин. Затем аккуратно снять пленку, освободив сардельку.
Отварить в течении 10 мин. Затем аккуратно снять пленку, освободив сардельку.
Шаг 7 из 8
Обрезать у сарделек не очень симпатичные края и помазать для аппетитного блеска оливковым маслом.
Готово!
Я подавала с отварными на пару овощами.
Приятного аппетита !
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
leditanja,
Спасибо,девочки !
Спасибочки,Анжел ! Мне тоже повезло, что он всеядный ! Как говорят : " Хорошо быть замужем.. всегда есть кому отдать первый блин !" Так и у меня.. сама ем мало, а готовить люблю. Вот своих и кормлю ! ))))
Елена Калинина,
Спасибо большое, Леночка !