Греческий лаханоризо с курицей
Вкусный вариант Лаханоризо с курицей.
Ингредиенты
- Рис 1 стакан
- Капуста 300 гр
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Томатный сок или томатный соус(паста) 1 стакан
- Соль, перец по вкусу
- Куриная грудка 1 шт
- Масло растительное 50 гр
- Вода 2 стакана
- Специи на ваш выбор по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Куриную грудку нарезать кубиком. Морковь и лук измельчить.
Шаг 2 из 7
Капусту белокочанную нарезать тонкой соломкой.
Шаг 3 из 7
На сковороде с добавлением растительного масла обжарьте лук.
Шаг 4 из 7
Добавьте морковь.
Шаг 5 из 7
Добавьте мясо. Обжарьте 10 минут. Добавьте капусту. Тушите под крышкой 5 минут.
Шаг 6 из 7
Добавьте сырой промытый рис, томатный сок. Если нет томатного сока можно развести в стакане воды томатную пасту или разбавить томатный соус водой. Общее количество жидкости - 1 стакан. Для тушения риса добавьте еще 1 стакан воды. Добавьте специи, соль, пряности по вкусу. Накройте крышкой и убавьте огонь до минимума. Тушите около 15 минут. Время от времени помешивайте, чтоб рис не пригорел. При необходимости добавьте воды.
Готово!
Лаханорезо готов. Разложите по тарелкам и подайте к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!