Рис с мясом и абрикосами
Не совсем традиционное для наших широт сочетание, но вкус весьма приятный. Кислинка абрикосов неплохо сочетается с мясом и нейтральным рисом.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Азербайджанская
- Основной ингредиент:Телятина
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Мясо следует промыть, нарезать средними ломтиками.
Шаг 2 из 5
Обжарить в небольшом количестве растительного масла.
Шаг 3 из 5
Абрикосы промыть, удалить косточку, разрезать мякоть на более тонкие кусочки. Добавить к мясу и луку. Поперчить. Подержать на огне все вместе некоторое время.
Шаг 4 из 5
Выложить тщательно промытый рис, залить водой или бульоном так, чтобы покрыло все продукты. Добавить соль. Накрыть крышкой, уменьшить огонь и томить 30-40 минут.
Готово!
Подавать в горячем виде.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!