Телятина маринованная в кефире
Нежнейшая телятина в маринаде из кефира и пряных трав, запеченная в рукаве.
Ингредиенты
- Телятина 800 г
- Кефир 150 мл.
- Лук репчатый 2 шт.
- Прованские травы 1 ст. л.
- Лавровый лист 3 шт.
- Соль 2 щепотки
- Перец черный щепотка
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Телятину промываем в холодной воде и нарезаем на куски.
Шаг 2 из 6
Мясо заливаем кефиром и перемешиваем.
Шаг 3 из 6
Чистим и нарезаем крупными кусками репчатый лук. Кладем лук к мясу.
Шаг 4 из 6
Для вкуса добавим в маринад пряные травы, перец, соль и лавровый лист.
Шаг 5 из 6
Мясо в маринаде кладем в рукав для запекания и оставляем на 2 часа.
Маринованное мясо запекаем в духовке при температуре 190-200 градусов на протяжении часа.
Маринованное мясо запекаем в духовке при температуре 190-200 градусов на протяжении часа.
Готово!
Телятина готова. Мясо получается мягкое и нежное. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!