Жареный рис с кабачком
Жареный рис с кабачком. Это блюдо готовится очень быстро, поэтому все ингредиенты сначала нужно подготовить - нарезать, а потом только начинать готовить. Овощи добавляем по сезону. Сейчас много кабачка, вот он и пойдет в это блюдо. Рис нужен вчерашний - это важно.
Ингредиенты
- Рис 1 стакан.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Кабачок 3 см.
- Чеснок 1 шт.
- Имбирь (корень) 1 см.
- Перец чили по вкусу
- Масло растительное 2 ст.лож.
- Лук зеленый 2 шт.
- Лимон для подачи
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 9
Подготовить продукты. Рис уже вареный - из холодильника. Имбирь у меня замороженный. Яйцо вбить в миску и взбить вилкой.
Шаг 2 из 9
нарезать тонкими пластинами имбирь и чеснок. Нарезать острый перец.
Шаг 3 из 9
Соломкой нарезать кабачок и зеленый лук.
Шаг 4 из 9
Нагреть сковороду с маслом и жарить секунд 30 имбирь, чеснок и перец.
Шаг 5 из 9
Высыпать лук и кабачок и жарить пару минут. Постоянно перемешиваем.
Шаг 6 из 9
На минуту высыпать рис.
Шаг 7 из 9
Вылить взбитое яйцо и перемешивая лопаткой готовим минуты 2-3.
Шаг 8 из 9
Посыпать готовое блюдо зеленым луком.
Готово!
Подаем с лимоном.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!