Яйца всмятку приготовленные в пленке
Если вы еще не наловчились готовить яйца всмятку, то позволю себе предложить вам мой беспроигрышный вариант их приготовления.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт
- Масло оливковое 1 ч.л
- Соль 5 гр
- Смесь перцев 5 гр
- Помидор 10 гр
- Огурец 10 гр
- Перец болгарский 10 гр
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 7
Готовить мы будем эти яйца в пишевой пленке. Яйца нужно достать из холодильника минут за 10-15 до приготовления, чтобы они немного прогрелись.
Шаг 2 из 7
В кастрюлю наливаем воду и ставим ее на огонь, чтобы вода закипела. Небольшую пиалочку выстилаем куском пищевой пленки. ВАЖНО: края пленки должны быть подлиннее, чтобы можно было их потом собрать вместе. Стенки пленки по форме пиалки смазываем растительным маслом. Это нужно для того, чтобы готовое яйцо не прилипло к пленке.
Шаг 3 из 7
Выбиваем в пленку яйцо. Солим, перчим яйцо.
Шаг 4 из 7
Собираем все края пленки вместе и закрываем пленку зажимом, который используют обычно для пакета для запекания.
Шаг 5 из 7
Опускаем наши пакеты с яцами в кипящую воду ровно на 2 минуты. В процессе приготовления рекомендуется несколько раз повернуть и углубить пакет в воду.
Шаг 6 из 7
Готовое яйцо осторожно достаем из воды, избавляемся от зажима и аккуратно выкладываем на кусок хлеба. Блюдо украшаем свежими овощами и зеленью.
Готово!
Я пробовала такое яйцо на белом хлебе и на черном. Вкуснее получается с черным хлебом. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!