Рулеты из омлета со щавелем и беконом
Рулеты из омлета со щавелем и беконом. Большая часть щавеля уходит на блюда - зеленый борщ или суп. А ведь щавель близкий родственник шпинату, но более кислый с нежными листьями. И вот куда вы добавляете шпинат, можно там использовать щавель.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Щавель 7-8 шт.
- Специи по вкусу
- Лук зеленый 2 шт.
- Бекон 6 ломтиков
- Хлеб 6 ломтиков
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 9
Нарежьте мелко щавель, вбейте яйца в салатник.
Шаг 2 из 9
Щавель смешайте с яйцами, нарежьте зеленый лук.
Шаг 3 из 9
Лук смешайте с яйцами, соль и перец.
Шаг 4 из 9
Жарьте тонкие блины на растительном масле.
Шаг 5 из 9
Каждый блин сверните в плотный рулет и разрежьте на 2 части. Нарежьте тонкими пластинами бекон варено-копченный.
Шаг 6 из 9
Заверните яичный рулет в бекон и закрепите зубочисткой.
Шаг 7 из 9
Хлеб кирпичиком нарежьте на ломтики и каждый разрежьте на 2 части. Подсушите на сковороде где жарили блины.
Шаг 8 из 9
Разложите рулеты на хлеб и можно подавать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!