Бризоли со свино-говяжем фаршем
Предлагаю приготовить к обеду или ужину сытные и вкусные бризоли со свино-говяжем фаршем. Подавать их можно вместе с гарниром и овощным салатом или просто со свежими овощами. А ещё такие бризоли очень удобно брать с собой. Попробуйте!
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 400-450 гр
- Вафли 1 пачка
- Яйцо куриное 4-5 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Чеснок 5-7 зубч.
- Соль По вкусу
- Приправа для мяса По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Масло растительное Для жарки
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 10
Лук и чеснок очищаем. Каждую луковицу разрезаём на 6-8 частей.
Шаг 2 из 10
Перебиваём в блендере до однородной консистенции.
Шаг 3 из 10
К фаршу добавляем луково-чесночное пюре, 1 яйцо, соль, черный молотый перец и приправу для мяса.
Шаг 4 из 10
Тщательно все перемешиваем.
Шаг 5 из 10
К яйцам добавляем соль и чуток черного молотого перца. Взбиваем вилкой или миксером до однородности.
Шаг 6 из 10
Накладываём 1 ст. л. фарша на вафлю и накрываём её второй вафлей.
Шаг 7 из 10
Каждую бризоль быстро обмакиваем в яйцо.
Шаг 8 из 10
Выкладываем бризоли на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла.
Шаг 9 из 10
Готовим с двух сторон по 4-5 минут на небольшом огне под крышкой до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!