Буженина запеченная с розмарином
Нежное, ароматное мясо, приготовленное домашним способом, лучше любой магазинной ветчины.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шейка свиная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе свинины (шейная часть) 1300 г
- Паприка 2 ч.л.
- Смесь перцев 1 ч.л.
- Соль морская 1 ч.л.
- Чеснок 5-6 зуб.
- Розмарин свежий 1-2 веточки
- Хмели-сунели 1 ч.л.
- Базилик сушеный синий 1 ч.л.
- Приправа из пряных трав 1 ч.л.
- Оливковое масло 1 ст.л
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Приготовим приправы и специи для маринада мяса.
Шаг 2 из 9
Смешаем все приправы и специи в одной емкости
Шаг 3 из 9
Свинину моем и вытираем на сухо
Шаг 4 из 9
Втираем специи в мясо со всех сторон
Шаг 5 из 9
Заворачиваем в пищевую пленку и ставим на ночь в холодильник.
Шаг 6 из 9
Выкладываем фольгу, смазываем оливковым маслом и кладем промаринованное филе свинины
Шаг 7 из 9
Заворачиваем плотно в фольгу
Шаг 8 из 9
Запекаем в духовом шкафу полтора часа пр температуре 190 градусов
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!