Шашлык в винно-горчичном маринаде
Весна, май, природа, шашлыки… Ура!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Армянская
- Основной ингредиент:Шейка свиная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина (шейка) 1.0 кг
- Лук 300 г
- Белое сухое вино 100мл
- Горчица французская 2 ст.ложки
- Перец, соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Продукты для шашлыка.
Шаг 2 из 5
Свинину порезать кусочками размером примерно 3х3см.
Шаг 3 из 5
Лук нарезать колечками или полукольцами. К мясу добавить лук, посолить, поперчить по вкусу, добавить сухое вино,горчицу, хорошо перемешать и оставить мариноваться на 12 часов.
Шаг 4 из 5
Нанизать мясо на шампура, жарить на мангале. Во время жарки шампура периодически поворачивать и можно побрызгать шашлык сухим вином.
Готово!
Подавать с овощами и бокалом сухого вина! Приятного отдыха!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!