Мясо под шубой
Многие готовят это блюда- мясо по-французски.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шейка свиная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиная шейка 1 кг.
- Помидоры 2 шт.
- Лук 1 шт.
- Сыр 200 г
- Сметана или майонез 150-200
- Соль, перец по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Нам понадобится:
Шаг 2 из 9
Мясо порезала на куски.
Шаг 3 из 9
Замариновала в тертом луке( мои домашние не любят лук кольцами, а в тертом виде, все устраивает) соль, перец и оставила на пол часа.
Шаг 4 из 9
Мясо кладем на блюдо для запекания, сверху смазать сметаной или майонезом.
Шаг 5 из 9
Помидоры, перец нарезаем на кружки и выкладываем на мясо.
Шаг 6 из 9
Следующий слой тертый сыр.
Шаг 7 из 9
Поставить в разогретую духовку на 1 часа при 180-200г
Шаг 8 из 9
В процессе приготовления , вытекло много сока с жирком я его слила. Если бы я делала с картофельной подложкой , то бульон бы пригодился.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
на здоровье))