Буженина в мультиварке
Открыла для себя отличный способ приготовления буженины в мультиварке. Мясо получается нежное, очень сочное, невероятно ароматное и вкусное! За рецепт спасибо Леночке Калининой!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Австрийская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина 1.0 кг
- Смесь перцев 1 ч.ложка
- Кориандр 1 ч.ложка
- Итальянские травки 1 ч.ложка
- Розмарин 0.5 ч.ложки
- Соль 1.5 ч.ложки
- Чеснок 3 -4 зубка
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 3
Кусок свинины (ошеек, грудинку или вырезку) помыть, обсушить салфеткой. Чеснок почистить и порезать на пластинки. Частью чеснока при помощи острого ножа нашпиговать мясо. Смешать перец, соль, кориандр, итальянские травки, розмарин и хорошо натереть этой смесью мясо. Мясо выложить на фольгу, обложить со всех сторон оставшимся чесноком.
Шаг 2 из 3
Плотно завернуть мясо в несколько слоев фольги. Оставить в холодильнике на 1 час для маринования. Затем выложить мясо в фольге в мультиварку. Готовить в режиме «Выпечка» при температуре 180 градусов 1 час 15 минут. После окончания оставить мясо в мультиварке еще на 15 минут.
Готово!
Мясо вкусно и в горячем и в холодном виде. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!