Добавить или исключить ингредиенты

Мясные котлеты с кабачками

19-07-2020, 21:59 Понравился 1 повару Просмотрен 3437 раз

uliay(4.22)

1453 рецепта

19-07-2020, 21:59

Средняя оценка рецепта

5.00

2 голоса

Мясные котлеты всегда пользуются большим спросом в любой семье. Но в сезон кабачков даже котлеты можно делать с их добавлением. Наличие кабачков придает готовым котлетам сочности и мягкости. Попробуйте приготовить и вы!

Ингредиенты

Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Свинина
Тип блюда:Обед

Приготовление1 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 7

Свинину прокрутите через мясорубку вместе с салом.

Фото приготовление рецепта: Мясные котлеты с кабачками шаг №1

Шаг 2 из 7

Так же, вслед за мясом, прокрутите очищенный лук.

Фото приготовление рецепта: Мясные котлеты с кабачками шаг №2

Шаг 3 из 7

Небольшой молодой кабачок натрите на крупной терке и добавьте его в мясную массу. Все перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Мясные котлеты с кабачками шаг №3

Шаг 4 из 7

Затем добавьте немного взбитое яйцо, соль и специи. А для того, чтобы уменьшить влажность от кабачков, добавьте в котлетную массу немного манной крупы.

Фото приготовление рецепта: Мясные котлеты с кабачками шаг №4

Шаг 5 из 7

Все хорошо перемешайте до однородного состояния и отбейте немного о дно чаши.

Фото приготовление рецепта: Мясные котлеты с кабачками шаг №5

Шаг 6 из 7

Руками налепите небольшие котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте, с добавлением небольшого количества растительного масла, с двух сторон.