Битки из рубленой свинины со сладким перцем
Хочу предложить вам попробовать битки из рубленой свинины со сладким перцем. Эти битки совершенно не похожи по вкусу на котлеты, подать их можно на обед или ужин с легкими овощными салатами. Обязательно попробуйте, очень сочно и вкусно!
Ингредиенты
- Свинина 300 г
- Перец болгарский 0,5 шт
- Лук репчатый 0,5 шт
- Яйцо куриное 1 шт
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Порошок чесночный 0,5 ч.л.
- Масло растительное для жарки
- Сухари панировочные для панир.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Свинину порезать или порубить очень мелкими кусочками. Добавить мелко порезанный сладкий болгарский перец.
Шаг 2 из 8
Также добавить к свинине мелко порезанный репчатый лук. Посолить все, поперчить, добавить сушеный чеснок.
Шаг 3 из 8
Сюда же добавить сырое яйцо.
Шаг 4 из 8
Далее фарш следует очень хорошо вымешать и выбить. Вначале фарш будет жидковат, в последствии он должен стать вязким и липким. Выбивать нужно фарш минут 6-7. Затем сформировать круглые битки, можно использовать для идеальной формы кулинарное кольцо.
Шаг 5 из 8
Обвалять их в панировочных сухарях.
Шаг 6 из 8
Обжарить битки на разогретом растительном масле до румяной корочки с двух сторон.
Шаг 7 из 8
Поместить битки на тарелку из микроволновой печи и довести битки до готовности в СВЧ при мощности 750 Вт в течение 5 минут. Готовые, необычайно вкусные, сочные битки из рубленой свинины со сладким перцем подать к столу в горячем виде.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!