Рубленные котлеты из свинины
Понравился 1 повару
Просмотрен 3026 раз
Предлагаю вашему вниманию рецепт сочных, сытных и очень аппетитных рубленных котлет из мякоти свинины. К таким мясным котлетам подходит любой гарнир.
Ингредиенты
- Свинина (лопаточная часть) 1 кг.
- Яйцо куриное 3-4 шт.
- Крахмал картофельный 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Соевый соус по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Хмели-сунели по вкусу
- Майонез 100 гр.
- Горчица сладкая 1-2 ч.л.
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Турецкая
- Основной ингредиент:Свинина (лопаточная часть)
- Тип блюда:Обед
Приготовление4 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Моем свинину.
Шаг 2 из 10
Режем мелкими кубиками свинину и приправляем по вкусу пряностями и приправами. Перемешиваем.
Шаг 3 из 10
Затем добавляем крахмал и ещё раз перемешиваем.
Шаг 4 из 10
Теперь добавляем яйца, соевый соус и медовую горчицу. Перемешиваем.
Шаг 5 из 10
В конце приправляем массу майонезом и ещё раз тщательно перемешиваем.
Шаг 6 из 10
Котлетную массу отправляем в холодильник на пару часов.
Шаг 7 из 10
Разогреваем растительное масло и ложкой выкладываем рубленный фарш на сковороду. Жарим по несколько минут на среднем огне до золотистой корочки.
Шаг 8 из 10
Переворачиваем и жарим до готовности с другой стороны.
Шаг 9 из 10
Готовые сочные и аппетитные рубленные котлетки из свинины.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Marina30
Благодарю вас Кулинарочки за приятные слова))
23 февраля 2022 11:12
Ответить
Yulia.
Замечательные котлетки!
23 февраля 2022 10:02
Ответить
тамара агапитова
Супер котлетки ,Мариночка!
22 февраля 2022 22:31
Ответить
tati_69_20
Как аппетитно!!!!
22 февраля 2022 19:14
Ответить