Фрикадельки из горшочка
Очень вкусные фрикадельки. Сочные, нежные, ароматные.
Ингредиенты
- Свинина 250 г.
- Говядина 200 г.
- Сало 70 г.
- Картофель 200 г.
- Грибы 60 г.
- Сыр твердый 40 г.
- Сметана 100 г
- Вода 50 г.
- Соль и специи по вкусу
- Лук репчатый 2 шт.
- Петрушка по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Нам потребуются вот эти специи: перец черный молотый, карри, шафран, паприка, тмин. А также соль.
Шаг 2 из 9
Свинину, говядину и сало разморозить, обмыть и нарезать на небольшие куски. затем пропустите мясо и сало через мясорубку. Половину луковицы нарежьте кубиками. Лук и специи добавьте к мясу и тщательно перемешайте. Фарш готов.
Шаг 3 из 9
Из фарша сформуйте шарики.
Шаг 4 из 9
Картофель очистите, вымойте и нарежьте кубиками. На дно горшочка положите кусочек сливочного масла, а затем выложите кубики картофеля.
Шаг 5 из 9
1 столовую ложку сметаны разведите водой и полейте картофель. затем выложите фрикадельки. Я ложила по 3 штуки в каждый горшок.
Шаг 6 из 9
Оставшийся лук почистите, вымойте и нарежьте соломкой. Грибы нарежьте ломтиками.
Смеиану разведите водой.
Лук и грибы обжарьте, затем добавьте в сковороду сметану и тушите несколько минут.
Смеиану разведите водой.
Лук и грибы обжарьте, затем добавьте в сковороду сметану и тушите несколько минут.
Шаг 7 из 9
Твердый сыр натрите на мелкой терке.
Шаг 8 из 9
Грибы с луком выложите в горшочек, а сверху посыпьте сыром. Запекайте 50 минут при температуре 180С.
Готово!
Готовые фрикадельки подавайте с овощами и зеленью.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!