Фрикадельки с овощами в остром соусе
Нас очень выручают замороженные овощи. Когда готовим из них блюда, по квартире разносятся невероятные ароматы летних овощей. Кроме того это прекрасная база пополнения витаминами нашего организма.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш свиной 500 г
- Картофель 6 шт.
- Перец сладкий красный 200 г
- Перец красный жгучий 1 шт.
- Фасоль стручковая 100 г
- Горошек зеленый (замороженный) 100 г
- Помидор 3 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Паприка 2 ст. лож.
- Масло растительное для жарки
- Чеснок 3 зубка
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Соус томатный 300 г
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 13
Для приготовления блюда нам понадобится свиной фарш, картофель, перец красный сладкий, мороженый, зелёный горошек мороженый, фасоль стручковая, мороженная, помидоры, лук, чеснок, паприка, перец красный жгучий, яйцо, соль, перец, масло растительное.
Шаг 2 из 13
Чеснок мелко рубим.
Шаг 3 из 13
Картофель, чистим, моем нарезаем.
Шаг 4 из 13
Лук мелко нарезаем.
Шаг 5 из 13
Ломтики хлеба заливаем водой на 30 минут. Затем удаляем корочки, слегка отжимаем.
Шаг 6 из 13
Мясо прокручиваем через мясорубку, добавляем соль, перец, 1 лук, чеснок, яйцо, ломтики хлеба. Тщательно перемешиваем.
Шаг 7 из 13
Скатываем шарики размером с грецкий орех. Отправляем их в духовку на 20 минут 180*.
Шаг 8 из 13
Добавляем фрикадельки к картофелю, заливаем горячей водой и тушим.
Шаг 9 из 13
Лук пассеруем.
Шаг 10 из 13
Когда лук станет мягким, добавим к луку паприку.
Шаг 11 из 13
А также зелёный горошек, помидоры нарезанные дольками, стручковую фасоль, томатный соус, жгучий красный перец.
Шаг 12 из 13
Соединяем овощи с картофелем и фрикадельками. Тушим вместе!5 минут.
Готово!
Фрикадельки с овощами в остром соусе готовы, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!