Фрикадельки с кабачком под сыром

lorik26

10-07-2016, 10:31

0 голосов

Фрикадельки с кабачком под сыром. Это вкусное и бюджетное блюдо. Фарша минимум, а выход максимум. Фрикадельки выходят сочные и вкусные. Сыр можно использовать любой.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Фарш (свино-говяжий) 300 гр.
Кабачок 0,5 шт.
Чеснок по вкусу
Крошка хлебная 2 ст.лож.
Петрушка 3 веточки
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Мука 2 ст.лож.
Сыр твердый по вкусу

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 6

Кабачок натереть на крупную терку. Жидкость отжимать не нужно. Добавить чеснок (у меня чесночные стрелки перебитые в блендере).

Шаг 2 из 6

Добавить петрушку и хлебные крошки. Для хлебных крошек, нужно перебить в блендере белый хлеб. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Шаг 3 из 6

Формуем фрикадельки, обвалять их в муке и выложить в форму. Форму предварительно смазать растительным маслом. Выпекать в духовке минут 15-20 при температуре 180 градусов.

Шаг 4 из 6

Вынуть из духовки, разложить по ломтику сыра на каждую фрикадельку.

Шаг 5 из 6

Вернуть в духовку еще на минут 15.

Готово!

Я подавала с отварным картофелем.