Картофельное пюре со сметаной и зеленью
Картофельное пюре - это именно то блюдо, которое подходит и к праздничному застолью, и к обычному ужину. Это отличный гарнир и к мясу, и к рыбе.
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Вода 0,5 л
- Лук репчатый 1 шт.
- Подсолнечное масло 2 ст.л
- Соль по вкусу
- Зелень по вкусу
- Сметана 300 г.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Для его приготовления нужно помыть и очистить картофель, порезать его пополам (так быстрее сварится)
Шаг 2 из 8
Вскипятить в кастрюльке пол-литра воды и всыпать картошку
Шаг 3 из 8
Варить на огне под закрытой крышкой на протяжении 20-30 минут
Шаг 4 из 8
Слить воду в миску
Шаг 5 из 8
Размять картошку толкушкой
Шаг 6 из 8
Поджарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета
Шаг 7 из 8
Добавить лук, картофельную воду, посолить
Готово!
Хорошо перемешать. Подавать готовое пюре теплым со сметаной и зеленью.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!