Голубцы с мясом, рисом и овощами
Это не совсем обычные голубцы. В их состав входит много овощей.Овощи пассеруем, поэтому голубцы вкусные.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш 350 г
- Капуста 1 вилок
- Морковь 4 шт.
- Лук 4 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Масло растительное 50 г
- Сметана 200 г
- Зелень при подаче
- Рис 1 стак.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Рис промываем и заливаем стаканом воды и варим 8-10 минут.
Шаг 2 из 9
Нам понадобится лук, морковь и перец.
Шаг 3 из 9
Лук и морковь мелко нарезаем и отправляем пассероваться на растительном масле.
Шаг 4 из 9
Перец мелко нарезаем.
Шаг 5 из 9
Соединяем вместе фарш, рис, пассерованные овощи и болгарский перец.Солим и перчим.
Шаг 6 из 9
Капусту разделяем на листочки, любым удобным для вас способом.
Шаг 7 из 9
На листочек выкладываем фарш, заворачиваем голубец.
Шаг 8 из 9
Складываем в гусятницу, или в любую удобную емкость. Заливаем водой, солим и отправляем тушиться на 1,5 часа.
Готово!
Подаём со сметаной.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!