Макароны в томатном соусе с сосисками
Предлагаю рецепт очень быстрого ужина – макароны в томатном соусе с сосисками. Это намного интереснее и безусловно вкуснее, нежели подать к столу просто отварные макароны с вареными сосисками. Попробуйте и убедитесь!
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Макароны
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Макароны 250 гр
- Сосиски 3-4 шт.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Лук красный 0,5 шт.
- Морковь 0,3 шт.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Бульон куриный 0,75 ст.
- Чеснок 1 шт.
- Маслины 7-8 шт.
- Соль 0,3 ч.л.
- Перец черный 0,1 ч.л.
- Базилик 0,5 ч.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 10
Красный лук очищаем от шелухи, измельчаем и выкладываем на сковороду с нагретым растительным маслом.
Шаг 2 из 10
Добавляем немного измельченной моркови. Помешивая, обжариваем эти овощи.
Шаг 3 из 10
Спустя 5-6 минут добавляем порезанные кольцами сосиски. Кстати, можно использовать и сардельки.
Шаг 4 из 10
Обжариваем несколько минут, и добавляем томатную пасту.
Шаг 5 из 10
Вливаем на сковороду куриный бульон. Если у вас под рукой не оказалось готового бульона – сделайте его из бульонного кубика или возьмите просто воду. Посолите, поперчите.
Шаг 6 из 10
Перемешайте и добавьте измельченный чеснок, а также порезанные маслины.
Шаг 7 из 10
Готовьте еще 5-7 минут, пока соус не загустеет. Добавьте сушеный базилик для пряного аромата. Перемешайте. Соус готов.
Шаг 8 из 10
Отдельно отварите макароны. Можно использовать спагетти.
Шаг 9 из 10
Добавляем соус с отварным макаронам. Перемешиваем.
Готово!
Подаем в теплом виде. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!