Перец, приготовленный по рецепту Софи Лорен
Коллоритный, сочный рецепт от неповторимой актрисы и шикарной Женщины!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Перец болгарский 4 шт
- Масло оливковое 4 ст.л.
- Чеснок 2 зуб.
- Сухари панировочные 1 ст.л
- Соль
- Пармезан 1-2 ст.л
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Софи Лорен предпочитает жёлтый болгарский перец, но у нас в магазине сегодня был вот такой..
Перец помыть,смазать любым маслом, положить в духовку запекаться, пока кожица не начнёт лопаться.
Перец помыть,смазать любым маслом, положить в духовку запекаться, пока кожица не начнёт лопаться.
Шаг 2 из 4
Охлаждённый перец очистить и порезать дольками по 2-3 см.
Шаг 3 из 4
В сковороде нагреть оливковое масло, добавить мелко порезанный чеснок, дать ему подрумяниться. Добавить дольки перца
Готово!
Тушить на среднем огне 20 минут, посолить.
Добавить панировачные сухари и осторожно перемешать.
Выложить на тарелку, посыпая тёртым пармезаном.
Добавить панировачные сухари и осторожно перемешать.
Выложить на тарелку, посыпая тёртым пармезаном.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!