Перец фаршированный половинками
Предлагаю приготовить очень вкусное и сытное блюдо - фаршированные красные перцы половинками под сыром. Начинка получается очень вкусной и сочной, с морковью и луком.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Перец болгарский 5 шт.
- Свинина мякоть 500 гр.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Томатная паста 70 гр.
- Сыр голландский 200 гр.
- Рис 0,5 ст.
- Масло подсолнечное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
Отварить рис до полуготовности.
Шаг 2 из 10
Измельчить мясо через мясорубку.
Шаг 3 из 10
Нарезать лук кубиками, морковь натереть на терке. Лук и морковь обжарить на подсолнечном масле.
Шаг 4 из 10
Смешать рис, фарш, лук и морковь. Посолить и поперчить.
Шаг 5 из 10
Добавить томатную пасту. Перемешать.
Шаг 6 из 10
Перец разрезать на половинки, очистить от середины.
Шаг 7 из 10
Наполнить перец начинкой. Поставить на противень, налить 2 ст. воды.
Шаг 8 из 10
Выпекать при температуре 190° 45 минут.
Шаг 9 из 10
Натереть сыр, посыпать перцы и отправить в духовку еще на 20 мин.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!