Фаршированный перец с картофелем фри
Данное блюдо можно приготовить по разному, в зависимости от ваших предпочтений. Заправкой перца может служить любая крупа, в этом его самая главная фишка.
Фаршированный перец будет служить украшением любого блюда, но на мой взгляд лучше его подавать с картофелем фри.
Фаршированный перец будет служить украшением любого блюда, но на мой взгляд лучше его подавать с картофелем фри.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Перец болгарский 1 шт.
- Картофель 1 кг.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Сливочное масло 50 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Крупа гречневая 0,5 ст.
- Сыр твердый 50 гр.
- Лук зеленый 1 пучок
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 4
Нарезаем картофель. На противень стелим пекарскую бумагу, куда и выкладываем порезанный ранее картофель. Поливаем картофель растопленным сливочным маслом. Солим и перчим его.
Шаг 2 из 4
Отвариваем гречневую крупу. Добавляем в нее томатную пасту и лук. Все хорошо перемешиваем. С перца удаляем серединку, и выкладываем в него нашу приготовленную крупу. Закрываем болгарский перец нарезанными ломтиками сыра.
Шаг 3 из 4
Убираем перец на противень и ставим в духовой шкаф на 20 минут при температуре 180 градусов.
Готово!
Через 20 минут все будет готово. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!