Асадо

Очистить от семян и крупно нарезать сладкий красный болгарский перец

Очистить чеснок

Очистить и крупно нарезать лук

Уложить все в форму для выпечки или в эмалированную кастрюлю

Сверху покрыть крупно нарезанными помидорами

Запечь в духовке 30-40 минут

Теперь пару раз помешать ложкой, чтобы овощи расстаяли, но не превратились в кашу. На этом этапе уже можно сервировать к столу и угощаться горячим асадо. Блюдо не требует специй, но можете поэкспериментировать.

Также прекрасно хранится в холодильнике в пластиковом контейнере. В холодном виде имеет также неповторимый и божественный вкус.

Приятного аппетита!