Кус-кус с овощами и яблоком
Кус-кус с овощами и яблоком. Пусть вас не смущает присутствие яблока в этом блюде - это вкусно. Это блюдо может выступать самостоятельным или в качестве гарнира.
Ингредиенты
- Кус-кус 4-5 ст.лож
- Лук красный 0,5 шт.
- Кабачок 1/4 шт.
- Морковь 1 маленька
- Яблоко 0,5 шт.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Петрушка 4 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Перец чили по вкусу
- Соль по вкусу
- Масло оливковое 2-3 ст.лож
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 7
Соломкой нарезать все ингредиенты.
Шаг 2 из 7
Лук кубиком и жарим минуту на оливковом масле.
Шаг 3 из 7
Высыпать все овощи и жарим пару минут. У меня соус из перца чили и чеснока и я его добавлю в конце. Если свежий чеснок и перец - добавить с овощами.
Шаг 4 из 7
Кус-кус заранее замочить в кипятке на 10 минут. Готовый уже кус-кус высыпать к овощам, высыпать петрушку.
Шаг 5 из 7
И мой острый соус с чесноком.
Шаг 6 из 7
Перемешать и готовить на минимальном огне минуту.
Готово!
Сразу подавать, да и в остывшем виде это блюдо отличное.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!