Рис со свининой и кабачком на сковороде
Рис со свининой и кабачком на сковороде. Очень сытный и рассыпчатый рис, ароматный и вкусный. Использовала Басмати, он очень хорошо подходит не только для плова, но и просто для приготовления на сковороде с овощами и мясом.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Рис Басмати
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Рис Басмати 100 гр.
- Вода 200 мл.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Перец зеленый 1/2 шт.
- Кабачок 1/3 шт.
- Свинина жирная 100 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Приправа для плова по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Подготовить нужные ингредиенты. В качестве свинины использовала свиной рулет, нарезать кубиком. Кабачок крупным кубиком, перец соломкой, лук и чеснок мелким кубиком.
Шаг 2 из 6
Хорошо обжарить жирную свинину.
Шаг 3 из 6
Добавить перец, кабачок, лук и чеснок. Продолжать обжаривать 5 - 7 минут.
Шаг 4 из 6
Рис промыть, слить воду. Добавить в сковороду. Перемешать.
Шаг 5 из 6
Добавить воду или бульон. Посыпать специями. Убавить огонь до минимума, тушить под крышкой до готовности риса. По времени это 15 - 17 минут.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!