Булгур с огурцом и творогом

lorik26

6-12-2019, 19:03

5.00

1 голос

Булгур с огурцом и творогом - этот салат может послужить полноценным блюдом или приготовьте и подайте его как гарнир к рыбе, птице или мясу. Булгур вы можете заменить на кус-кус, рис, киноа.

Вам понадобится:20 мин.
География блюда:Средиземноморская
Основной ингредиент:Булгур
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Булгур 50 г
Огурец 1 шт.
Творог 2 ст.лож.
Лук красный 1/4 шт.
Перец чили по вкусу
Петрушка 2 шт.
Масло оливковое 2 ст.лож.
Мед натуральный 0,5 чай.ло
Перец черный по вкусу
Сок лимонный 0,5 чай.ло
Уксус винный 1 ст.лож.

Приготовление~20 мин.

Шаг 1 из 9

Сварите булгур как указано на упаковке.

Шаг 2 из 9

Пока варится булгур, приготовьте заправку. Смешайте сок лимона, оливковое масло, бальзамический уксус, мед, соль и перец.

Шаг 3 из 9

Нарежьте мелким кубиком лук, добавьте к луку горячий булгур.

Шаг 4 из 9

Добавьте перец чили и петрушку, залейте заправку.

Шаг 5 из 9

И пока булгур теплый, перемешайте.

Шаг 6 из 9

Булгур быстро остынет, а пока нарежьте огурец.

Шаг 7 из 9

Смешайте с огурцом и сыром фета - у меня творог.

Шаг 8 из 9

Перемешайте и подавайте.

Готово!

Приятного аппетита!