Теплый салат из брокколи с оливками и томатом
Теплый салат из брокколи с оливками и томатом. Салат вкусный с привкусом оливок, сочный благодаря помидору и остроту придает готовый перетертый хрен. А весеннюю свежесть зимой, внесет любая зелень. Такой салат может служить гарниром или самостоятельным блюдом.
Ингредиенты
- Помидор 2 шт.
- Брокколи 5 соцветий
- Оливки черные 2 ст.лож.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Сок лимонный 1 ст.лож.
- Мед натуральный 0,5 чай.ло
- Хрен тертый 1 чай.лож.
- Укроп 2 шт.
- Петрушка 2 шт.
- Перец чили по вкусу
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 6
Приготовьте соус из хрена, оливкового масла и сока лимона. Мелко нарежьте зелень.
Шаг 2 из 6
Для остроты используйте еще по желанию - перец чили. Оливки мелко нарежьте - ведь это соус, чуть посолите и добавьте мед, перемешайте.
Шаг 3 из 6
На ложке оливкового масла быстро обжарьте нарезанные ломтиками соцветия брокколи. Жарьте около минуты.
Шаг 4 из 6
И еще на минуту забросьте ломтики томата.
Шаг 5 из 6
Прямо со сковороды овощи отправьте в соус, перемешайте.
Готово!
Сразу подавайте.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!