Жаренный рис с овощами
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного и сытного риса на гарнир, но который может быть и самостоятельным блюдом. Рис жарим на сковороде с морковью и луком. Получается ароматное и аппетитное блюдо.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Рис Басмати
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Рис Басмати 2 стакана
- Чеснок 1-2 зуб.
- Кумин по вкусу
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Морковь 1-2 шт.
- Соль по вкусу
- Вода 3 стакана
- Масло растительное для жарки
- Сахар по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 10
Для этого рецепта я использую индийский пропаренный рис, лук , морковь, чеснок и специи
Шаг 2 из 10
В глубокой сковороде на растительном масле разогреваем слайсы чеснока и специи, я использовала уцхо-сунели
Шаг 3 из 10
Затем добавляем порезанный лук и обжариваем его несколько минут, добавляем соль и сахар
Шаг 4 из 10
Затем к луку добавляем тертую на тёрке морковь и также обжариваем её.
Шаг 5 из 10
Всыпаем промытый под холодной водой рис
Шаг 6 из 10
и несколько минут, перемешивая поджариваем его.
Шаг 7 из 10
Далее вливаем горячую кипячёную воду, приправляем по вкусу, закрываем крышкой уменьшаем огонь до минимума и доводим рис до готовности
Шаг 8 из 10
Готовый ароматный и очень вкусный рис с овощами.
Шаг 9 из 10
Подаем рис с любыми мясом, птицей или рыбой.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!