Фаршированный картофель с беконом
Отличный гарнир на праздник или так себя побаловать.Картофель по-американски, с богатой начинкой.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Другое
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Крупный картофель 4 шт.
- Бекон,порезать и пожарить 4-6 поломок
- Луковица шалот,порезать тонко 1 шт.
- Свежий помидор,порезать 1 шт.
- Зеленый перец,свежий,порезать 1 шт.
- Растительное масло -
- Сыр тертый -
- Хрен тертый 1/2 ч.л
- Майонез 100 г
- Соль,перец по вкусук
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 4
Картофель промыть,положить на противень,проткнуть вилкой местами,смазать или сбрызнуть маслом(спреем), в течение часа в духовке выпекать при тем-ре 200гр. В это время обжарить порезанный на мелкие брусочки бекон,добавить мелко порезанный лук,перец и помидор.
Шаг 2 из 4
Запеченный готовый картофель разрезать вдоль пополам,осторожно ложкой вынуть мяковину, стараясь не повредить кожуру.Мякоть картофеля размять и перемешать с беконом и овощами.
Шаг 3 из 4
В картофельные "скорлупки" разложить готовую начинку.Смазать майонезом и посыпать тертым сыром, перемешанным с тертым хреном. Запекать фаршированный картофель в разогретой духовке до 180гр. до румяной корочки.
Готово!
Подаем горячими.Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Елена Калинина,я его готовлю редко,но всегда получаю благодарность за этот гарнир