Голубцы в духовке на противне.
Вкусные, сочные и аппетитные голубцы в томатно-сметанном соусе в духовке, отлично подходят на обед или ужин, на каждый день. Рецептов голубцов столько, сколько хозяек! Это блюдо как борщ - у каждой хозяйки свой рецепт. Я хочу предложить вам вот такой рецепт голубцов с мясом, приготовленных в духовке.
- Вам понадобится:1 ч. 20 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1 шт.
- Фарш (свино-говяжий) 500 г
- Рис круглозерный шлифованный 100 г
- Томатная паста 100 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Сметана 250 г
Приготовление~1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 12
Для голубцов нам понадобится вилок капусты.
Шаг 2 из 12
Вырезаем у него кочерыжку и отправляем её в пакет Вместе с пакетом отправляем в микроволновую печь на 7-8 минут.. Вынимаем и отправляем под холодную воду. вместе с пакетом.
Шаг 3 из 12
Лук мелко нарезаем, морковь натираем и отправляем пассероваться.
Шаг 4 из 12
Лук и морковь должны стать мягкими.
Шаг 5 из 12
Соединяем отваренный до полу готовности рис, фарш, пассерованные лук и морковь. Солим и перчим. Перемешиваем.
Шаг 6 из 12
Голубцы заворачиваем любым удобным для вас способом.
Шаг 7 из 12
Дно противня застилаем оставшимися листьями
Шаг 8 из 12
На листья выкладываем голубцы.
Шаг 9 из 12
В пол литра воды добавляем томатную паста, сметану солим, перчим и перемешиваем.
Шаг 10 из 12
Соусом заливаем голубцы и отправляем в духовку слегка прикрыв фольгой, чтобы не сгорели. Отправляем в духовку на 1 час.
Шаг 11 из 12
Голубцы готовы!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!