Ленивые голубцы в гусятнице
Действительно ленивые голубцы и сытнее обычных.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш свиной 300 гр
- Капуста белокочанная 500 гр
- Лук репчатый 1-2 шт
- Морковь 1 шт
- Рис 0,5 ст.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Сметана 1 ст.л.
- Масло растительное 100 гр
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Вода 1 ст.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Капусту шинкуем, лук режем кубиками, морковь трем на крупной терке. Тушим капусту (минут 30), пока она не станет мягче и не изменит свой цвет. Солим по вкусу.
Шаг 2 из 8
Обжариваем лук, добавляем к нему морковь. Держим на огне до золотистого цвета.
Шаг 3 из 8
Рис отвариваем до полуготовности, промываем холодной водой, чтобы не слипся.
Шаг 4 из 8
К обжаренным луку и моркови выкладываем фарш и все вместе жарим минут 10.
Шаг 5 из 8
Добавляем томатную пасту, сметану, перемешиваем, солим, перчим и тушим еще минут 5.
Шаг 6 из 8
Выкладываем отваренный рис, перемешиваем.
Шаг 7 из 8
Часть капусты (приблизительно 2/3) добавляем к рису, перемешиваем. Остальную часть капусты выкладываем сверху. Заливаем 1 стаканом воды и тушим 30 минут до готовности мяса и риса. Если не солили все игредиенты отдельно, то в воду надо добавить соль.
Готово!
Подаем ленивые голубцы со сметаной.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!